三年熟成有機大豆健康醋 | Yoyage-Your online Voyage | 悠養國際生活優選

三年熟成有機大豆健康醋

三年熟成的桷志田泉是平常桷志田有機黒酢為原料,並加入了有機玄米及有機大豆、麹與硬度30度的軟水放入甕壷中天然釀成,約1年發酵。之後還需在壺裡存放3年熟成才得此健康醋 。 原料中的玄米及大豆、比用米製成的米醋之氨基酸總量約 5.6 倍、 比本社的黑醋的約 1.5 倍。
大自然釀造的美味黑醋。推薦給追求健康飲食者的最佳料理提味伴侶及保健飲品。
原價
NT$1700

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商品介紹

《 日本鹿兒島產地直送 》
《 桷志田有機玄米和大豆3年發酵熟成之黑醋 》
《 不使用任何添加劑, 人造色素或防腐劑 》
《 1份醋以4-5倍水/氣泡水稀釋飲用,可依個人口味做調整。 》
《 健康送禮之選 》

 

 

還在吃化學調配出來的醋嗎? 
醋對人體本是一個輔助健康的營養食品,但大部分都是用人工化學濃縮去製成的 ,反而傷害了身體。來自日本九州櫻島活火山下的 桷志田 天然黑醋,是以日本清酒釀造的方式發酵後在自然的天氣日照下存放至少三年才會開封注入玻璃封存為原醋或是與其他果實在一起釀造成果醋或料理用的醋。
吃對天然醋讓身體更健康比吃人工或學白醋或黑醋還重要。

 

 

「桷志田」品牌介紹

在鹿兒島縣福山的自然環境下孕育而出的糙米黑醋「桷志田(Kakuida)」。它的誕生是由福山黒醋有限公司的代表津曲泰作與黒酢杜氏・赤池兩人的相遇為契機。當時,津曲先生在50歲時開始思考自己的健康狀況。在嘗試了各種健康法之後,發現到赤池先生的黑醋200年來沿用的傳統方法保存了黑醋不可或缺的醋酸菌。赤池先生的黑醋不但沒有酸味或獨特的氣味,且具有柔滑的入喉感。濃厚和甘醇的香氣是它的特徵。對味道感到震驚的津曲先生請求與赤池先生合作製作新的黑醋,希望將這種黑醋流傳給更多人知道。赤池先生對繼承傳統技術的堅持,及致力於津曲先生對原材料和製法的堅持。這就是基於兩位匠人的堅持而誕生的「桷志田」。

 

「桷志田」產品介紹

一般黑醋的發酵熟成期間為半年至1年,但「桷志田」黑醋的發酵和成熟期超過3年。透過長時間的熟成,顏色會變深,而且氨基酸的量會增加,促使黑醋具有醇厚的風味。在日本同業中都獲得「氨基酸含量最豐富的黑醋」的高度評價。

「桷志田 泉」

「桷志田 泉」將有機大豆添加到作為桷志田黑醋的原料有機糙米中,把麹和硬度為30度的軟水添加到壺中發酵一年,然後再熟成三年。以糙米和大豆為原料,氨基酸的總量約為米醋的5.6倍,是黑醋的1.6倍。而且還包含GABA和大豆異黃酮。

 

規格說明

内容量:720ml
尺寸:80mm(w)×80mm(d)×300mm(H)
賞味期限:自生產日起2年
原料:有機糙米(熊本縣、鹿兒島縣)、大米酒麯(國產)、有機大豆(國產)
產地:日本鹿兒島
保存方式:常温,開封須冷蔵
熱量:21Kcal(每100ml)

 

運送方式

常溫宅配

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